Fortsätt till huvudinnehåll

Chokladmuffins med saltkola-swirl!



Chokladmuffins med saltkola-swirl!

Följ @fikaplaneten på instagram.



Kladdiga chokladmuffins med dulche de leche och flingsalt.


Choklad, kola och salt är ju en klassisk kombo. Varför prova något annat? De sjönk ihop något i mitten, med vad gör det? De är lika goda ändå! Detta är den perfekta muffinsen för en chokladälskare! 




Ca 12 st
Tid: 30 min

Chokladmuffins med saltkola-swirl:

Du behöver:
0,5 dl neutral olja (t.ex rapsolja)
1 ägg
100 g smält choklad
0,5 dl filmjölk
1 dl mjölk
1,5 dl vetemjöl
1,5 dl strösocker
0,5 dl farinsocker
0,75 tsk bikarbonat
0,5 tsk vaniljsocker
1,5 dl kakao
50 grovhackad choklad
ca 1 dl dulche de leche
lite flingsalt

Gör såhär:
1: Sätt ugnen på 150 grader.
2: Sätt ut 12 muffins formar på en muffinsplåt.
3: Blanda de blöta ingredienserna i en bunke, och de torra (inklusive den hackade chokladen) i en annan.
4: Vänd ned de torra ingredienserna i de blöta.
5: Fördela smeten i formarna, fyll de 3/4.
6: Klicka i ungefär en tsk dulche de leche i varje muffin. Blanda runt lite med en tandpetare.
7: Strö över lite flingsalt.
8: Grädda i mitten av ugnen ca 20-25 minuter. Var försiktig så att inte övergräddar de, då blir de lätt torra. Kolla gärna till de redan efter 15 minuter.

Förvaras i kylskåp.

Etiketter:

Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Äppel och saltkolatårta med pekannötter!

Äppel och saltkolatårta med pekannötter! En lite rustikare hösttårta med äppelbottnar, äppel och pekannötfyllning, salt kolasås, saltkolapannacotta och brynt smör frosting. 10/10, en riktig höjdare! Den här tårtan bakade jag till min kusins 18-årsdag, och den hade verkligen allt! Så himla god! Saftiga bottnar, perfekt litet crunch från nötterna, sammetslen smörkräm. Top notch!  Receptet på bottnarna kommer från Frida Skattbergs blogg, "Fridas bakblogg".  Följ @fikaplaneten på instagram för fler bilder. Ca 15 bitar Tid: 5 timmar Äppelbottnar: Du behöver: 4 ägg  4 dl strösocker 4 dl vetemjöl 2 tsk vaniljsocker 1 msk bakpulver 2 tsk malen kanel 2 tsk malen kardemumma 1,5 tsk malen ingefära 2 dl rapsolja 3 äpplen Gör såhär: 1: Sätt ugnen på 160 grader och klä 4 springformar (15 cm i diameter) i bakplåtspapper.  2: Vispa ägg och socker riktigt vitt och fluffigt med elvisp i 8 minuter.  3: Sikta ned de torra ingredienserna och vänd ihop. 4: Arbeta ned olja och grovt r...
Skicka en kommentar
Läs mer

Vit chokladcheesecake i kanelbulleskal!

Vit chokladcheesecake i kanelbulleskal! Superkrämig vit chokladcheesecake (som dessutom är helt fri från geleringsmedel) i ett skal av kanelbullar toppad med kanelgrädde och minibullar! Jätteenkel och smidig dessert för den late som går fint att förbereda ett par dagar innan.  Följ @fikaplaneten på instagram för fler bilder. Ca 10-12 bitar Tid: 3,5 timmar Botten: 1 paket färdig pizzadeg / för bästa resultat: hälften av det   här  bullreceptet (klicka på den blå texten) 200 g rumsvarmt smör 2 dl strösocker 2 msk malen kanel Cheesecake: 450 g färskost 1 msk strösocker 2 dl vispgrädde 150 g vit choklad, smält Kanelgrädde: 1 dl vispgrädde 1 msk strösocker 1 tsk malen kanel Gör såhär: 1: Sätt ugnen på 200 grader och smörj en springform, 24 cm, i diameter med smör. 2: Rör samman socker, smör och kanel i en skål. Kavla ut ca 3/4 av pizzadegen och bred på lika stor andel av fyllningen. Rulla ihop från långsidan och skär i bitar. Platta till bitarna lite och tryck ut i springforme...
Skicka en kommentar
Läs mer

Byte av blogg!

  Hej på er! Jag flyttade i februari 2021 min blogg från blogspot, och startade en egen hemsida istället! Samtliga recept finns kvar, och nya kommer med jämna mellanrum. Kika gärna in på min nya hemsida -  https://fikaplanetensvea.wixsite.com/my-site-1 Tack och kram!
Skicka en kommentar
Läs mer