Fortsätt till huvudinnehåll

Sega höstrutor!

 

Sega höstrutor!



Sega rutor i långpanna med brynt smör, dinkelmjöl (båda fullkorn och siktat), muscovadosocker, äpple, kanel och kardemumma. Allt rörs ihop i en kastrull på mindre än 5 minuter! 





Följ @fikaplaneten på instagram för fler bilder
Tid: 35 minuter
Ca 20 portioner


Sega höstrutor

Du behöver:
200 g smör
3 dl strösocker
2 dl ljust muscovadosocker
4 ägg
4 dl dinkelmjöl (siktat)
2 dl dinkelmjöl (fullkorn)
2 tsk vaniljsocker
1,5 tsk salt
3 stora äpplen
1 tsk malen kardemumma
2 tsk malen kanel
rårörsocker (funkar med strösocker också)
smör

Gör såhär:
1: Sätt ugnen på 175 grader och klä en långpanna (30x20 cm) i bakplåtspapper.
2: Bryn smöret under ständig omrörning på hög värme tills det doftar nötigt/karamellaktigt. Var försiktig så att det du inte bränner det.
3: Låt svalna något innan du rör ned socker, ägg (smöret får absolut inte vara för varmt, då blir det äggröra), mjöl, vaniljsocker och salt.
4: Skala och skär äpplena i skivor. Häll smeten i formen. Lägg äppelklyftorna i ett rutmönster på smeten. Klicka på lite smör och strö över socker, kardemumma och kanel. Grädda i mitten av ugnen ca 30 minuter. Låt svalna och skär sedan ut rutor med en vass kniv. Hoppas att det ska smaka!


Etiketter:

Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Äppel och saltkolatårta med pekannötter!

Äppel och saltkolatårta med pekannötter! En lite rustikare hösttårta med äppelbottnar, äppel och pekannötfyllning, salt kolasås, saltkolapannacotta och brynt smör frosting. 10/10, en riktig höjdare! Den här tårtan bakade jag till min kusins 18-årsdag, och den hade verkligen allt! Så himla god! Saftiga bottnar, perfekt litet crunch från nötterna, sammetslen smörkräm. Top notch!  Receptet på bottnarna kommer från Frida Skattbergs blogg, "Fridas bakblogg".  Följ @fikaplaneten på instagram för fler bilder. Ca 15 bitar Tid: 5 timmar Äppelbottnar: Du behöver: 4 ägg  4 dl strösocker 4 dl vetemjöl 2 tsk vaniljsocker 1 msk bakpulver 2 tsk malen kanel 2 tsk malen kardemumma 1,5 tsk malen ingefära 2 dl rapsolja 3 äpplen Gör såhär: 1: Sätt ugnen på 160 grader och klä 4 springformar (15 cm i diameter) i bakplåtspapper.  2: Vispa ägg och socker riktigt vitt och fluffigt med elvisp i 8 minuter.  3: Sikta ned de torra ingredienserna och vänd ihop. 4: Arbeta ned olja och grovt r...
Skicka en kommentar
Läs mer

Vit chokladcheesecake i kanelbulleskal!

Vit chokladcheesecake i kanelbulleskal! Superkrämig vit chokladcheesecake (som dessutom är helt fri från geleringsmedel) i ett skal av kanelbullar toppad med kanelgrädde och minibullar! Jätteenkel och smidig dessert för den late som går fint att förbereda ett par dagar innan.  Följ @fikaplaneten på instagram för fler bilder. Ca 10-12 bitar Tid: 3,5 timmar Botten: 1 paket färdig pizzadeg / för bästa resultat: hälften av det   här  bullreceptet (klicka på den blå texten) 200 g rumsvarmt smör 2 dl strösocker 2 msk malen kanel Cheesecake: 450 g färskost 1 msk strösocker 2 dl vispgrädde 150 g vit choklad, smält Kanelgrädde: 1 dl vispgrädde 1 msk strösocker 1 tsk malen kanel Gör såhär: 1: Sätt ugnen på 200 grader och smörj en springform, 24 cm, i diameter med smör. 2: Rör samman socker, smör och kanel i en skål. Kavla ut ca 3/4 av pizzadegen och bred på lika stor andel av fyllningen. Rulla ihop från långsidan och skär i bitar. Platta till bitarna lite och tryck ut i springforme...
Skicka en kommentar
Läs mer

Dumle-sandwich!

Dumle-sandwich! Följ @fikaplaneten på instagram för fler bilder! Segmjuka chocolate chip cookies med stora bitar av Karl Fatzers dumlechoklad (ni vet den där riktigt tjocka chokladkakan med små saltkolakulor? That's the one) fyllda med en suuuperkrämig vaniljglass med dumlegömma. Alltså. WOW. Det här är  det godaste jag gjort.  Ca 8 st Tid: 7h, 30 min Glass: Du behöver: 5 dl vispgrädde 150 g färskost (och nej. Det kommer inte att smaka färskost, det gör bara glassen stabilare så att den inte smälter så fort.) 1 burk sötad kondenserad mjölk 200 g dumlekolor Gör såhär: 1: Vispa upp vispgrädde och färskost hårt (inte grynigt, men hårt). 2: Vispa ned den kondenserade mjölken. 3: Dela dumlekolorna på hälften (jag föredrar att dela de på längden). 4: Vänd ned kolorna. 5: Häll ned smeten i två st brödformar och täck med plastfolie.  6: Frys minst 6 timmar. Dumlekakor: Ca 16 st Du behöver: 100 g rumsvarmt smör 0,5 dl m...
Skicka en kommentar
Läs mer